第一卷奈何明月照沟渠 第23章不想被关在笼子里 (第2/2页)

一切准备就绪，开火烧锅，往锅里倒入适量自家带来的胡麻油。
　　
　　待油温烧至七成热时，他将腌制好的肉丝倒入锅中。
　　
　　瞬间，锅里发出“滋滋”的声响。
　　
　　林凡迅速翻炒，手中的锅铲上下翻飞，不一会儿，肉丝就变成了诱人的白色。
　　
　　他将肉丝盛出备用。
　　
　　接着锅中再加入少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
　　
　　随着“噼里啪啦”的声响，浓郁的香味瞬间弥漫开来。
　　
　　林凡紧接着放入胡萝卜丝翻炒至断生，再加入黑木耳丝、水发玉兰片丝继续翻炒，与蒜末、姜末完美融合，散发出独特的香气。
　　
　　炒了一会儿后，林凡将之前盛出的肉丝倒入锅中，与配菜一同翻炒均匀。
　　
　　随后，他将调好的鱼香汁缓缓倒入锅中，快速翻炒。
　　
　　随着鱼香汁的倒入，锅里的食材瞬间被一层浓郁的酱汁包裹，色泽变得愈发诱人。
　　
　　不一会儿，一道色香味俱佳的鱼香肉丝便大功告成。
　　
　　当然，林凡还加了少许大香粉和花椒粉，用茱萸调辣味。
　　
　　这大香和花椒在这个时代可是药材，他不想这么快暴露独家秘方，就特意磨成粉使用。
　　
　　林凡将鱼香肉丝盛出装盘，那鲜艳的色泽，浓郁的香气，让人看了就忍不住食指大动。
　　
　　只见那鱼香肉丝，红、绿、黑、白相间，色泽鲜艳，肉丝鲜嫩，木耳和玉兰片爽脆，鱼香汁浓郁醇厚，光是闻着就让人垂涎三尺。
　　
　　大家望着眼前这道色香味俱佳的菜肴，眼中满是惊讶与期待。
　　
　　秦兮率先拿起筷子，夹起一筷子鱼香肉丝放入口中。
　　
　　当肉丝入口的那一刻，他的眼睛瞬间瞪大，脸上露出陶醉的神情：“这······这是什么味道？如此鲜美，如此独特，我从未尝过这般美味的菜肴！”
　　
　　“不行，我还想再吃一口。”
　　
　　李非也赶忙尝了一口，赞不绝口：“这肉丝鲜嫩多汁，味道更是层次丰富，酸、甜、辣、咸、鲜完美融合，实在是太好吃了！”
　　
　　大厨陈禾期限有些小兴奋，想跟林凡学点东西，现在有些沮丧。
　　
　　他给林凡帮厨，除了切葱姜蒜末外，动手准备蛋清，胡萝卜都没有让他切，只是洗净。
　　
　　他尝了一口，也是满脸笑意，说道：“林公子，你这厨艺，当真是天下无双！”
　　
　　“拉倒吧，我就是一个木匠，哪有大厨的命。”
　　
　　林凡笑着摆摆手，他心里清楚，赚钱的路子有很多，自己喜欢做饭，却不喜欢被束缚在厨房中。
　　
　　秦兮咽下口中的美味，问道：“这菜叫什么名字？”
　　
　　“鱼香肉丝。”
　　
　　“我还是第一次听这么个菜名······对了，没有鱼肉，居然吃出了鱼肉的香味，还不带半点腥味，这个味道，真是让人欲罢不能。”
　　
　　秦兮和李非对视一眼，两人眼中都闪过一丝商机。
　　
　　这鱼香肉丝，食材普通，味道却如此独特，若是在四海楼推出，必定能吸引无数食客。
　　
　　秦兮试探着说道：“林公子，只要您愿意，随时来四海楼做菜，报酬随便提，我都答应。”